餐厅室内划分功能分区有哪些

分类:中餐厅
来源:凯斯特装饰
作者:小冬
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[导读]:

餐厅室内的设计元素多样化,无论是哪个方面的特点都会影响设计的,在设计餐厅时,对于不同性质的 餐厅室内划分功能分区 来满足不同的需求,并且合理的室内设计也会对消费有着...

  餐厅室内的设计元素多样化,无论是哪个方面的特点都会影响设计的,在设计餐厅时,对于不同性质的餐厅室内划分功能分区来满足不同的需求,并且合理的室内设计也会对消费有着促进的作用,反之,会限制消费,那么也会有很多不同的室内设计标准,接下来就由凯斯特和你一起分享餐厅室内划分功能分区有哪些。

餐厅室内划分功能分区有哪些

  餐厅室内划分:入口区

  作为一个由外向你的过渡性空间,入口的门厅是外部空间与餐厅的过渡区,在功能上起着集散人流的作用,也是顾客临时休息。候厅或等人的地方。良好的设计有助于顾客提前进入就餐状态。入口门厅常用的家具式沙发、茶几或沙发组等,规模略大的餐厅一般都设置有咨客台,而咨客台也是服务员迎接顾客的地方。其功能是将客人引入坐席中去,咨客台一般是无收银功能的,而收银功能必须设置在顾客看见的毗邻前门处。

  餐厅室内划分:就餐区

  大堂是餐厅的主要就餐空间,一般作为零点餐厅使用,主要用于接待散客和举办宴会而定制,散座区域通常放置圆桌,且最小为10人桌,一般为15人桌,最大为20人桌,如在举办宴会的时候,圆桌要相对集中,以便顾客能形成热闹的气氛。

餐厅室内划分功能分区有哪些

  餐厅室内划分:卡座区

  与大堂相对集中的布局相区别的是卡座区,一般分布在大厅的周边较为僻静的区域,比如毗邻侧窗或角落里。卡座区通常设置4人或6人席位,可以用屏风、栏杆、镜面等围合成相对独立的区域。卡座区的地面也可以高出或低于大厅以示功能上的区分,在空间氛围上营造一种闹中取静的感受。

  餐厅室内划分:收银台

  收银台区域通常在大厅的正前方,兼具收银,提供酒水等功能,收银台的大小视餐厅的规模而定,收银台的后面有酒水柜,用来放置各种酒水和饮料,柜台与酒柜之间应保持一定的距离,以便服务人员在期间活动。

餐厅室内划分功能分区有哪些

  以上就是凯斯特分享给您的餐厅室内划分功能分区,现代人在体验就餐的同时,对于就餐的环境也是越来越重视,无论是美观、功能或者特色都会变成餐厅的重点并且成为了餐厅的亮点,对于现代人也是日益重视

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