饭店包厢设计标准,饭店包间设计分析

分类:中餐厅
来源:凯斯特装饰
作者:小林
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[导读]:

当下越来越多的青年人不喜欢在家里吃饭都是选择了出去吃饭。餐厅的饭菜种类繁多,味道也比家里的。而且现在的上班族上班族也没时间煮饭,就是喜欢到餐厅吃饭,所以餐厅的生意...

  当下越来越多的青年人不喜欢在家里吃饭都是选择了出去吃饭。餐厅的饭菜种类繁多,味道也比家里的。而且现在的上班族上班族也没时间煮饭,就是喜欢到餐厅吃饭,所以餐厅的生意越来越好。一般来说他们出去吃饭都是成群结队的,所以选择包厢的占了大部分。接下来让我给大家介绍一下饭店包厢设计的一些事项。

饭店包厢设计标准,饭店包间设计分析

餐厅包厢设计

  饭店包厢设计标准

  1.包厢的门不要相对,应尽可能错开。

  2.桌子不要正对包箱的门,否则,其他客人从走道过一眼就可将包间内的情况看得一清二楚。

  3.把大包厢和中包厢要内设备小餐间,备餐间的入口最好要与包箱的主入口分开,同时,备餐间的出口也不要正对餐桌。

  4.除了包厢的小备餐台外,高档的包间还应设置会客 区、衣帽间等,这些最好设计成嵌墙式的,从而包间的整体效果容易营造。

饭店包厢设计标准,饭店包间设计分析

饭店包厢设计

  饭店包间设计分析

  1.准确定位餐厅在设计的时候就应该以顾客为中心,站在顾客的角度考虑问题,需要对餐厅的定位进行一个详细的规划,还需要对餐厅的需求以及市场的容量进行有效分析,整体的风格规划标准以及想要投入的资金,这些都需要好好的考虑。

  2.恰当的规模和比例通常情况餐厅是不能设计太大的,应该把包间的数量增加一些,还要提高装修质量,了解清楚消费者心里面想的东西也是非常重要的。每一个吃饭的人都希望就餐的环境能够舒适而不是嘈杂的,所以餐厅的包厢设计就非常重要,如果餐厅的规模比较大,那么包间的数量应该在30间左右。还需要有供多功能宴会厅,这样就能够承办一些会议和婚宴。

  3.流线设计很多餐厅包房设计会把一些包间设置在大厅里面,这种做法就非常不正确,如果包间设计在大厅,那么就会影响到客人就餐心情,而且客人的私密性也会变得没有那么好,所以最好能够把餐厅的入口以及包间的入口分开设计,在前期装修设计的时候就需要考虑到这个方面,包间区域一定要着重设计,做好卫生工作,一些硬件设施的保养也是非常重要的,应该要注意便利性,安全性以及通畅性。

  4.少设置酒水服务台在餐厅装修设计的时候,很多餐厅会设计比较大的酒水服务台,其实这一点都没有必要,现在大部分的人并不会到服务台去结账点酒,现在是电子产品比较发达的社会,所以没有必要设计比较大的或者比较多的服务台,只要有一个小的结账区域就可以了。

  5.保护顾客隐私餐厅设计装修的时候要注意包间的门尽量错开设计,不要门和门相对,桌子也不能是对着门口的,否则其他客人在走道走过的时候,就会把包间里面的情况看得非常清楚。一些比较高档的包间里面可能会涉及餐间,这个时候就需要注意备餐区域的入口最好能够和包间的入口分开来,备餐区域的出口也不能和餐桌相对。

  包厢就是封闭的内部装修豪华的空间,具有一定独占性或者私密性的意味朋友聚会也好,商务洽谈也罢,人们不约而同的选择装修好的饭店,进而选择有特色的包厢,甚至没有包厢都愿意等一等。所以饭店包厢的设计有可能直接影响到饭店的生意的好坏,简单的介绍了一下饭店的包厢设计上的事项希望对你们会有所帮助。

饭店包厢设计标准,饭店包间设计分析

餐厅包厢设计


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